Thị trường Mỹ và Mexico đang mất dần niềm tin với cá rô phi Trung Quốc. Đây là cái giá quá đắt mà ngành công nghiệp cá rô phi Trung Quốc phải trả, vì hai thị trường này nhập khẩu 70% cá rô phi của nhiều hãng chế biến Trung Quốc. Ngày càng có nhiều công ty cùng nhảy vào lĩnh vực chế biến cá rô phi, không chỉ châu Á. Các nhà chế biến Trung Quốc đang tích cực đa dạng hóa cơ sở khách hàng, nhằm khôi phục sự thịnh vượng cho ngành này. Họ đang thực hiện chiến lược liên minh, để cùng nhau hỗ trợ xuất khẩu. Họ kết hợp và khép kín chuỗi nuôi, chế biến, xuất khẩu; phục vụ cá nguyên liệu cho các doanh nghiệp khác trong chuỗi liên minh với mức giá thương lượng. Nhiều hãng chế biến đề xuất tạo code giữa các thành viên trong khối liên minh, tự thiết lập hướng dẫn giá để đảm bảo công bằng cho người nuôi cá; tạo dữ liệu về người nuôi cá cùng ký cam kết không sử dụng kháng sinh như Sulphanilamide, còn hãng chế biến ký cam kết không sử dụng Polyphosphates.

Kết quả trong cuộc chạy đua khôi phục hình ảnh và vị thế đầu bảng của cá rô phi Trung Quốc chưa đến hồi kết, song đây cũng là bài học đắt giá để các nước đang nuôi, chế biến, xuất khẩu cá rô phi như Việt Nam cùng rút kinh nghiệm.

SeafoodSource